农村养黑山羊的前景怎么样,储存牛肉实用指南

日期:2019-11-01编辑作者:养殖业

  我们吃的鹅肉营养丰富,含蛋白质,脂肪,维生素等,其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,对人体健康十分有利,鹅食牧草,加上配合饲料的补饲,营养全面,使发展种草养鹅成为投资少、周期短、收效高、农民致富的一条好途径。这里一起来看看在养鹅时需要注意哪些问题吧!

  在农村,养殖黑山羊也是一个不错的选择,它肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。那么,养黑山羊的前景怎么样?如何养殖?

  我们知道,买回来的牛肉如果不马上吃的话,放进冰箱太久牛肉的颜色就会越变越白,这样的牛肉烹饪出来又老又柴!那么,鲜牛肉和熟牛肉怎么正确保存呢?下面就教给你一份储存牛肉实用指南。

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  ①饲养密度要适宜。一般每平方米饲养1周龄雏鹅20~25只,2周龄15~20只,3周龄10只。

  一、黑山羊养殖前景

  鲜牛肉怎么保存

  ②温度要适宜。冬季气温低,大群育雏应在育雏室保温育雏,铺好垫料,不要让雏鹅直接接触地面。适宜温度:第一周28~30摄氏度,第二周26~28摄氏度,第三周24~26摄氏度,温度适宜,雏鹅分布均匀。若温度过高,雏鹅远离热源;张口呼吸,饮水频繁;温度过低,雏鹅成堆拥挤,缩作一团。

  养殖黑山羊的前景是可观的,人力充足,拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色,物质方面我国有草原及草山草坡面积越4亿hm(农业部,1994),占国土面积的40%,仅次于澳大利亚,位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境,这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外,我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。

  1、刚买回的鲜牛肉用浸过米醋的湿布包裹起来,可保鲜24小时。

  ③湿度要适宜。栏舍潮湿易使雏鹅患感冒、下痢等疾病。栏舍适宜的湿度为60%~70%,调节湿度的有效方法是要勤换垫料,常清扫粪便,保持地面和栏舍干燥。

  随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们销售的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加。

  2、把鲜牛肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中,可保鲜2~3天。

  ④开水与开食。雏鹅第一次饮水叫开水,雏鹅应在出壳后24小时内开水。冬春寒冷季节,要饮温水(30摄氏度左右)。若鹅苗经过远距离运输,首先喂给5%~10%的葡萄糖水,有利提高成活率。第一次喂料叫开食。一般应在出壳后36小时以上进行。开食过早易患消化不良,开食应选择营养丰富,品质优良易消化的饲料。

  二、黑山羊养殖

  3、把调好的鲜牛肉放在盘子里,然后连盘子置于密封的容器内(如高压锅),可保存数日而不变质。

  ⑤放水和放牧。放水即在暖和的天气7~10日龄时开始,冷天则要2周后。选择晴朗天气,让雏鹅在水盆或赶到水深4厘米左右的浅水中嬉水锻炼,初次放水时间以6~8分钟为宜,以后逐日延长放水时间和深度。放牧应在1周龄以后,选择晴天,将小鹅放在平坦的嫩草地上,让其自由采食青草,每次放牧时间25~30分钟。此期间应照常喂料,3~4周龄后,逐渐过渡到全日放牧,并逐渐减少饲喂次数和补喂饲料数量。

  刚出生的黑山羊羔羊由于没有吃到初乳,体质各个方面的要比正常哺乳的羔羊弱,对于没有哺乳的羔羊可以采取用其它母羊来代养,如果人工喂养的话应注意定人、定温、定量、定时。定人-就是从始到终固定专人喂养,这样可以掌握羔羊的生活习性、吃饱程度、喂奶温度、喂量以及健康与否等。定温-要掌握人工乳的温度。个体的不同,日龄不同,温度也不同,一般情况下应在35~41℃之间。定量-每次喂量应在七分饱的程度,切忌喂太饱而引起消化不良。具体给量按羔羊的体重大小来决定,一般全天奶量相当于初生重的1/5为宜。随着日龄的增加,每隔一周应适当增加喂量。定时-就是羔羊喂奶时间确定,尽量不要变动。初生羔羊每天应喂6次,每隔3~5小时喂一次,夜间可延长时间或次数。10天以后每天饲喂4~5次,羔羊能吃草、料时,可减少到3~4次。

  4、将鲜牛肉整理干净,放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀离火,可保存两天。

  5、将牛肉切成大小均匀的长条块或正方块,在牛肉表面涂上少许蜂蜜,再用线把牛肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,肉味会更加鲜美。

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